数日天気の良い日続いていたので、寒中干し芋を作っていました😁 本日3日目、しっとり半生で明日には美味しくいただけそうです😆

焼き芋🍠をペーストにして、さつまいもの焼きドーナツ✨ ほんのりとしたさつまいもの香りと優しい甘さです😊

一昨日から雪が降り始め、一気に雪景色❄️息子は、大喜びです😄

さつまいもをオーブンで焼いて、ラップをして冷蔵庫へ😊 冷凍されたさつまいもを、半解凍すると、ねっとりしっとりの甘〜い『さつまいもアイス🍨』に‼️ 蜜がたっぷりのさつまいもアイス、絶品です‼️ ご自宅でも簡単にできるので、お試しあれ😊🍠

収穫から1ヶ月、熟成して甘くなった さつまいも🍠の直販スタートです‼️ 早速、たくさんのご注文をいただいています😊🍠

3Ｌ以上のビックサイズさつまいも🍠 輪切りにしてさつまいもチップスに😊 さつまいもは、調理の振り幅があって楽しめます✨😊

綺麗な朝焼け✨ 今日も一日、頑張るぞ💪

朝晩冷えるようになり、冬の足音が近づいて来ているのを感じます❄️ 秋の空を見るのもあと少しかなぁ。 今日も夕焼けがきれいです✨

10月上旬に収穫したさつまいも🍠、全ての選別作業が終わりました‼️🤣 ご褒美に、収穫時折れてしまったり、個性的な形の所謂、規格外さつまいも🍠で、干し芋を作りました😊 滑らかな舌触りの『シルクスイート』は、厚めに、ねっとりとした『紅はるか』は、薄めに。...

本日で、さつまいも収穫が終了‼️ 今年は豊作‼️🍠🍠 絹のような滑らかさと上品な甘味で大人気の『シルクスイート』と『紅はるか』の直販は、11月上旬からスタートします😊

恒例のさつまいも収穫祭🍠 子どもたちは、力を合わせてさつまいもの蔓を運び、マルチを剥がし、機械で掘り上げたさつまいもを抜いたり掘ったり😊 皆んなで楽しく収穫して、今年も豊作でした‼️

４日位で終わるつもりでいた、さつまいも収穫🍠 昨年より、作付けを増やした事を忘れていたことに、今日気付きました…。 残り三分の一、来週も頑張るぞ💪

今日から、さつまいも収穫スタートです❗️４日ほどで収穫し終わる予定です💪

落花生🥜、栗🌰、ピーマン🫑、茄子🍆南蛮、この時期ならではの、季節の味覚のコラボです😄

９月も明日で最後。暖かいのは今週までのようで、来週からは気温も下がってくるようですね。暖かくして畑仕事頑張ります❗️

さつまいも🍠の試し掘りをしました😊 今年もしっかり育ってます✨ 試し掘りだから、小さいショベルでも良いかな。なんて思っていたら、なかなか掘り出せなかった💦💦 来週あたりから収穫かな〜。

今日は、十五夜🌕 満月になるのは8年ぶりらしいです😊✨ 雲が晴れて名月が顔を出してくれました❗️

今日は、晴天☀️稲刈り日和😊 稲刈りも終盤❗️コンバインで刈り取った稲を、🚚に移し乾燥機まで運びます。

刈り取った稲は、乾燥機にかけ、籾摺りをしてから、色選別にかけ、更に篩いにかけて大きさを揃えていきます✨ 稲刈りも折り返しです❗️

今日から、今年の新米となる稲刈りが始まりました✨🌾 9月下旬には皆さんの元へ新米お届け出来る予定です😊